今天是头伏的第一天。“三伏天”是一年中气温最高、最为闷热潮湿的日子，这段时间容易出现口淡乏味、饮食不振、神疲乏力等症状，即民间百姓说的“苦夏”。此时要尤其注意调养，安排好作息，清淡饮食，做好心理调节，静心、安神、戒躁、息怒。

    炎热的夏天不少人喜欢多喝冷饮，冷饮又成了很多人的最爱。夏季人体阳气在外，阴气内伏，贪食冷饮会引发各种病症。

    贪食冷饮的危害

    在夏季，许多人都喜欢各类冷饮，冷饮虽然冰凉爽口，能解一时暑热，但冰箱冷藏室中的食品温度一般只有2℃—8℃，大量冷食进入胃肠道后，血流量减少，冷刺激会导致胃肠道血管骤然收缩，引起胃肠道痉挛性收缩，进而引发腹痛、腹泻。”据介绍，每年夏季，消化科门诊都会接诊不少因过食冷饮而引发腹痛、腹泻的患者。另外，过食冷饮的危害还在于，冷刺激会干扰胃肠的正常蠕动，导致胃肠功能紊乱，影响消化液的分泌，使食欲下降。

    夏天往往喜欢吃冷饮来解暑，几乎是对冷饮“来者不拒”。过量冷食会伤害胃黏膜。“胃的表皮有一层黏膜，能分泌黏液保护胃自身不被消化液消化掉。冷饮的温度一般要比胃内温度低20℃—30℃，长期过量的冷食物进入胃，会使胃黏膜下血管收缩，黏膜层变薄，使保护胃的“天然屏障”——黏液层受到破坏，导致胃的防卫能力下降，胃酸和胃蛋白酶的侵袭力增加，出现黏膜水肿和糜烂，最终形成慢性胃炎。

    由于高温的影响，人体会产生一系列生理反应，导致精神不振、食欲减退。这时，若能在膳食上合理安排，适当吃些冷饮，不仅能消暑解渴，还可帮助消化，使人体的营养保持平衡，有益于健康。长春中医药大学附属医院专家建议，夏季吃冷饮或喝饮料一定要适量，冷饮的摄入量，一次以150ml左右为宜。“夏日，很多人在运动完一口气灌下一听冰冻可乐，咬掉几根棒冰是消暑的好享受。可是，这样对身体的危害，却无法用这一次的清爽弥补。喝冷饮也要同喝热汤一样，细细品味，慢慢饮下。千万不能为图一时痛快而吃得太多、喝得过快。”

    许多女性可能也会发现，当月经来潮时吃大量的冰淇淋就可能减少月经量、缩短月经期，有的还会停经;而禁食冷饮后，月经不调的症状便逐渐减轻。妇科专家们认为过多地进食冷饮也是城市女青年患妇科病比农村女青年多的重要原因之一。女性经期无节制吃冷饮使经期身体受寒，会使盆腔内的血管收缩，久而久之导致内分泌功能紊乱、免疫力下降，引发妇科疾病。专家提醒，实际上吃冷饮只可以暂时降低一点温度，却没有解渴作用。

    冷饮食用要适当

    适当进食冷饮不但可以起到防暑降温的作用，还会减轻孩子由于热天带来的烦躁情绪，保持良好的生活和学习状态。进食冷饮尽量不要在饭前或饭后立即食用，最好在饭后1小时后，避免冷热不均对胃肠道的刺激;患消化道疾病时，不能进食冷饮，以免加重消化道症状;只要做到勿贪食、过食冷饮，就不会给孩子带来一系列的健康问题。

    冷饮要避免剧烈运动后直接饮用冷饮，避免低温伤害肠道黏膜和神经系统，损伤运动器官。还要避免在夜间和睡前饮用冷饮，避免冷饮损害神经系统，不利于睡眠。

    冷饮应该以健康天然的食物为主要选择对象。在炎炎的夏季不要贪冷饮清热解暑。用西瓜、梨子等含水量高的水果来代替，也可以起到清热解暑的效果。同时，吃西瓜等水果，最好不要冰镇，同样能收到冰凉的效果。

    冷饮应该选择在环境温度较高、身体温度较高的情况下饮用。一般冷饮适宜在饭后两小时饮用。在下午3-4点饮用冷饮，可以起到振奋精神、松弛紧张神经的功效。

    清淡饮食为主

    三伏天饮食应以宜清淡、易消化为主，多吃新鲜瓜果蔬菜，不食隔夜和反复烹煮的食物，少吃油腻、辛辣的食物，多吃苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物，以及荷叶、西瓜、莲子、冬瓜、扁豆、薏仁等食物。这些均有助于解热祛暑、健脾开胃，是脾虚患者的夏日食疗佳品。天气酷热，出汗较多，易耗气伤阴，故益气养阴的食物不可少，山药、大枣、蜂蜜、莲藕、木耳都是不错的选择。

    / 记者 刘施晶 报道