春节将至,年味渐浓。2021年的春节,注定是特别的。家乡和团圆,变成大多数人心中的守望和牵挂。中国人过中国年,无论身在哪里,年味都是系在手中的线,是跨越山海传递的那份心安。为了让年味和爱陪伴更多的异乡留守者、家乡盼归人,本报联合阿里巴巴天天正能量推出“我把年味送给你”全民公益活动,呼吁读者、网友在社交平台接力“送”年味,同时征集年味相关的心愿及诉求。这个春节无论你在哪里,年味不缺席。
她在南方已打拼10年过年最爱吃妈妈做的手擀面
31岁的杜竞媛老家在长春,20多岁就离家去了南方发展,目前在宁波的一家传媒公司工作。由于平时工作比较忙,杜竞媛只有过年放假时才能回来和家人过个团圆年,而没想到今年过年回不来了。杜竞媛说,今年自己原本是打算回来过年的,机票都提前买好了,但没想到家乡的疫情来得这么突然,如果她硬要回来,年后回宁波可能需要居家隔离。纠结几天后,为了响应当地号召,也为了不耽误工作,她最终决定留在宁波过年,之前买好的机票也不得不退掉了!
在杜竞媛心中,年味就是家人们一起包的大水饺,是在暖和的屋里吃着雪糕,也是妈妈亲手做的手擀面。杜竞媛说,之前每年过年回家她都会缠着妈妈给她做手擀面,妈妈用温水和面,醒一会儿,擀成一个面饼,在面饼上撒上面粉防止粘连,之后将面饼从两边往中间卷,按喜好切成宽细均匀的面条拿起来一甩,手擀面就成了。面条煮好后用凉水一过,用鸡蛋酱一拌,面是又香又特别劲道。
“去年初七那天,我一个人就吃了三盘面条,吃得都快站不起来了。现在工作一忙,就加班到晚上九十点钟,下了班特别饿,就想吃一口妈妈亲手做的手擀面。”杜竞媛说。
杜竞媛小时家住在乡下,她记得当时一到过年,外面的鞭炮声就没断过,而她从小就爱放鞭炮,“我小时候特别调皮,总和男生在一块玩,他们拿大炮仗吓唬那些鸡、鸭、鹅,我们拿了几个二踢脚在鸡圈门口放,本来冬天它们下蛋就少,结果那年春节愣是被我们吓得一个鸡蛋都没下。”杜竞媛说起小时过年的趣事,笑得前仰后合。
妈妈给她邮来新年礼物她打算和几个老乡一起过年
虽然离家10多年,但南方的饮食习惯和冬天湿冷的气候还是让杜竞媛有些不适应。她说,虽然身在他乡,但她却总是怀念家乡的菜,也总是怀念冬天在暖和屋子里吃冰棍、,喝冰汽水的场景,也许这就是刻在骨子的乡情吧,无论在哪里,她始终挂念着这片最爱的热土。
杜竞媛今年吃不到妈妈做的手擀面了,不过妈妈特意从长春给她邮来了新鲜的水果,打开包裹的一刹那,她笑着笑着又哭了,虽然相隔千里,但是亲情却无法割舍。杜竞媛说,今年在宁波准备和几个东北朋友一起过年,几个老乡聚在一起吃年夜饭应该会很温暖。遗憾的还是吃不到妈妈做的手擀面,以及正宗的长春大水饺了。
杜竞媛说,虽然今年没回家,但自己和家人们的心还是紧紧连在一起的,家人们也纷纷表示过年会在微信里给她发一个大红包,弥补遗憾,同时还打算将年夜饭拍下来“馋馋她”。/城市晚报全媒体记者吕闯实习生申丛伊报道受访者供图