2021年11月26日
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第A04版:[都市]

康宝莱聊健康

“营养均衡”全靠吃但“怎么吃”却是一个技术活儿

    一日有三餐,怎样分配才能做到吃得营养、吃得健康呢?今天小莱和大家分享康宝莱全球营养教育和培训高级总监苏珊·鲍尔曼老师的5个Tips。

    1、以富含蛋白质的早餐,开启元气满满的一天

    早上摄入足够的蛋白质,不仅有助于缓解饥饿感,还可以通过配合力量训练,增肌减脂,提高身体代谢,维持肌肉健康。食用煮熟的鸡蛋或盒装酸奶是非常便捷的方式,也可将蛋白粉配合燕麦片食用,或将蛋白粉与牛奶、水果一起打成美味的营养奶昔。

    2、遵循40-30-30的均衡膳食原则

    为了满足身体对营养的需求,小莱建议遵循40-30-30的均衡膳食原则,即每日所需能量40%来自碳水化合物,30%来自蛋白质,30%来自有益脂肪,同时摄入足量的维生素、矿物质、水和膳食纤维。

    3、补充必要维生素

    虽说获得多种维生素和矿物质的最佳途径是适量摄入水果和蔬菜、全谷物食物、豆类和豆荚、低脂蛋白质和乳制品等健康食物,对难以实现均衡膳食的人而言,每天摄入一到两种营养素补充剂也可以。

    4、摄入适量膳食纤维

    成年人每日膳食纤维摄入量应控制在25至38克之间。要有意识地增加膳食纤维的摄入。膳食纤维对消化系统运转十分重要。水果、蔬菜、全谷类和豆类等高纤维食物不仅能产生饱腹感,还能促进食物消化。

    5、及时补水

    人体的含水量高达70%,适当地饮水对维持身体机能至关重要。每人每天需要饮用八杯水来满足身体所需。为了降低卡路里摄入,尽量避免饮用含糖饮料。



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