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2023年05月18日
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第A05版:[都市]

长春大学举办第九届食品文化节

活动现场的创意食品 学校供图

5月17日,长春大学校园文化“一院一品”项目——食品科学与工程学院“食品文化节”举办。本届食品文化节的主题是“创新创意 美食美课”,旨在以创新引领育人方向,以实践充实育人课堂,以美育提升文化品位,推进教学改革和事业发展。

本场活动现场展出了30多种创意产品,包括酸奶、饮料、烘焙、功能性食品等,其中奶酪和糌粑等产品极具民族和地方特色。大部分产品基于师生的创新创业项目或专利,使现场师生感受到了创意的乐趣和健康绿色的理念。现场人头攒动,前来品尝的师生络绎不绝,兴趣盎然。

食品文化节是学校为积极落实立德树人根本任务,深入践行“五育并举”“三全育人”教育理念,努力实现高素质应用研究型人才培养目标而搭建的教学实践和思政育人的有效平台,至今已成功举办九届。在学校的精心培育下,食品文化节在内容和形式上不断丰富和创新,现已融通研究生和本科生培养,成为包含学科竞赛、专业论坛、食品技能展示、实习实训等内容的系列活动。

城市晚报全媒体记者 刘昶



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