随着民航换季，飞机餐也会有一波“上新”。近日，中国南方航空食品长春分公司成功举办夏秋航班换餐会。本次换餐会重点围绕国内精品航线、日韩航线展开，以实际行动彰显对旅客需求的深度关注和精准把握。

航空餐食作为航空服务的关键环节，不仅直接影响旅客的出行体验，更是传播地域文化、展现航空公司品牌形象与服务品质的重要载体。南航食品长春分公司基于对市场需求的深入调研与分析，在此次换餐会上，从食材采购、烹饪工艺到菜品研发等方面进行全方位优化与创新。

针对国内精品航线，分公司秉持创新与健康的理念，推出“长白珍鸡翠玉盅”，选用长白山特色食材，经慢火细炖，保留食材原汁原味与丰富营养；“红莓沁椰丝”将酸甜红莓与浓郁椰丝结合，口感层次丰富，兼顾美味与健康，为旅客带来全新的味蕾享受。

在日韩航线餐食设计上，分公司充分融入目的地饮食文化特色，精心推出多款具有代表性的新品。“花开富贵”将食材巧妙搭配，呈现出富有艺术感的造型与独特口感；“三文鱼海蜇丝冷双萃”融合鲜嫩三文鱼与爽脆海蜇丝，带来清爽独特的味觉体验；经典的“荞麦冷面”则为旅客在旅途中送上一份夏日清凉，满足旅客对异域美食的期待与追求。

此次夏秋航班换餐会，是南航食品长春分公司在提升航空餐食品质道路上的又一次重要探索，也是对南航“亲和精细”服务理念的生动实践。未来，南航食品长春分公司将持续加大研发投入，以创新驱动发展，不断提升航空餐食服务水平，为广大旅客提供更加优质、丰富的空中餐食体验。

城市晚报全媒体记者 刘佳雪